四川土特产水晶花生是梓潼三绝之一，选用优质天府花生，芝麻，糯米，精炼植物油，蔗糖等上等原料，经科学配方精制而成，香甜酥脆，回味悠长。同时营养丰富，是居家休闲的好零食。梓潼是花生的主要生产之地，年产花生干果2.5万吨，年产红衣纯正花生油2680吨，2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”，咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖，产品销往香港和全国各地。